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HOLISTISCHE GESUNDHEIT FÜR KÖRPER, GEIST UND SEELE!

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Gesunde Haferkekse ohne Zucker schnell selbst gemacht und die Kinder lieben sie!




Das Rezept für leckere vegane Haferflockenplätzchen ohne Zucker

Kinder lieben sie😊

So wird's gemacht:

1.Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

2.Datteln entsteinen. Mark aus Vanilleschote kratzen.Datteln mit Vanillemark und restlichen Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer feinen Masse pürieren. Nach Belieben Haferflocken erst zum Schluss dazugeben, sodass sie ihre Struktur behalten.

3.Zartbitterschokolade hacken und mit Mandelsplittern unter den Teig rühren.

4.Teig mit den Händen zu kleinen Kugeln formen, auf das Backblech setzen und etwas plattdrücken. Im heißen Ofen 10 Minuten backen.


15 Minuten Vorbereitungszeit

10 Minuten Backzeit

180 Grad Ober-/Unterhitze

Zutaten für 10 Stück

·

o 300 g Medjool-Datteln o 0.5Vanilleschote o 2 EL Wasser o 100 g Hafermehl o 100 g Haferflocken o 150 g Mandelmus o 0.5 TL Zimt

o 1 Prise Salz

· Außerdem

o 50 g Zartbitterschokolade (mind. 75 % Kakaogehalt)

o 50 g Mandelsplitter


Ich wünsche Euch einen guten Appetit😊

Herzlichst eure Sabine Kohlhepp

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