Das vegane Koch– und Rohkostbuch By Helen & Lilly Kohlhepp „Warum Obst und Gemüse mehr sind, als nur Grünzeug!“ 
GESCHRIEBEN VON MEINEN BEIDEN TÖCHTERN HELEN & LILLY (14 UND 17 JAHRE JUNG - AUS LIEBE ZU DEN TIEREN!)
 
Als E-BOOK mit 100 wundervollen Seiten voller Rezepte, Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts und einfaches für die Schule incl. Nährstoffkunde zum DOWNLOAD!
Mit jedem verkauften E-Book geht eine Spende an PETA Tierschutz!!!
 
Hier das Vorwort meiner Kinder mit der Bitte dieses zu veröffentlichen - denn mit jedem verkaufen Buch spenden sie 1€uro für den Tierschutzverein " PETA"!
 
Dieses Buch liegt uns sehr am Herzen.
Ich heiße Helen Kohlhepp, bin 17 Jahre jung und Schülerin in einer freien Schule, und ich, Lilly Kohlhepp, bin ihre Schwester und 14 Jahre jung und auch Schülerin in der selben freien Schule.
 
Wir haben uns dazu entschlossen, ein wundervolles und tierleidfreies Buch zu kreieren, um sehr viel mit den veganen Mythen aufzuräumen wie:
 
„Vegan, da gibt es ja nur wenig zu essen!“
oder „Vegan, da muss ich auf sehr viel leckeres in meinem Leben verzichten!“
oder „Vegan, ihr esst den Tieren ihr Futter weg!“
 
und einiges mehr, was wir uns täglich anhören mussten, vor allem in unserer Schule von vielen Mitschülern, die sich ständig über uns lustig machen.
 
Wir dachten immer, dass gerade in 5 freien Schulen es mehr „bewusste Menschen“ geben müsste, doch weit gefehlt!
Vegan ist alles andere als langweilig und bedeutet alles andere als Verzicht.
Wir selbst haben uns so vor etwas mehr als 4 Jahren dazu entschieden, weil durch unser Asthma und unsere unreine Haut, Übersäuerung und ständige Müdigkeit wir ziemlich eingeschränkt waren in unserem Körper.
Wir hatten einfach weniger Energie, obwohl wir uns bereits vegetarisch ernährten.
 
Vegetarisch heißt nicht gleich gesund!
 
Denn nicht alles, was als vegetarisch und auch als vegan angeboten wird, ist gesund.
Mit einer der Gründe war auch das ganze Tier Leid weltweit!
Bis heute macht uns das sehr wütend. Denn ändern können nur wir es, indem wir uns dafür entscheiden, den Tieren eine weitere Stimme zu geben.
Denn anscheinend reicht ihre Qual und ihre Schreie nicht aus!
Wir lebten schon immer vegetarisch, doch müssen wir dazu sagen, dass Käse und Eier nicht 6 so oft auf unserem Speiseplan standen.
Unsere Mama ging immer Eier und Käse beim BioBauern hier vor Ort kaufen. Wir machten auch mal selbst Käse, der war super lecker. Doch haben wir begriffen, dass eine gesunde und vor allem nachhaltige Ernährung in der Art und Weise liegt, wie, was und wann wir essen.
Denn viele Lebensmittel dienen nicht „dem Leben“, sondern sind vollgestopft mit Konservierungs- und Zusatzstoffen, die nicht gesund sind und unserem Körper eher schaden, als Lebenskraft spenden.
Gerade die Light oder Diät Produkte sind voll davon. Alleine schon „Aspartam“ in Nahrungsmittel und Getränke zu tun, müsste gestoppt werden.
 
Es ist hoch toxisch (giftig) und zerstört nach und nach unser Gehirn und unsere Blutbahnen. Fluorid, welches viele Zahnärzte anbieten, ebenfalls!
Unsere Mama hatte uns schon vieles beigebracht von klein auf, denn sie arbeitet auch als TCM Therapeutin (sie ist Therapeutin der traditionellen chinesischen Medizin und 7 Kräuterheilkunde und ebenfalls Autorin) über Kräuter und ihre heilende Wirkung.
Wir durften von unserer Mama lernen, dass alles was unser Körper braucht und aus was unser Körper besteht, bereits in der umliegenden Natur zu finden ist.
"Keiner kann Dich heilen, außer Du selbst, sagt sie immer!"
 
Du selbst bist auch für Dich verantwortlich und für Deine Gesundheit. Lilly und ich interessierten uns schon immer für Nahrungsmittel und ihre Herkunft. Wir kochen und backen gerne und haben auch einen Entsafter und Dörrautomaten, wo wir selbst Rosinen und Mango Sticks etc. herstellen können. Es macht Spaß, mit Lebensmitteln etwas zu kreieren und es dann zu essen und zu genießen. Das sollte auch der höhere Sinn von Essen sein. Mit Bewusstheit essen und wissen, was, wo drin enthalten ist. In dem Wort Lebensmittel steckt ja auch die Aussage: Mittel zum Leben! Außerdem ist es viel leckerer😊 Wenn du mehr erfahren willst und möchtest viele leckere Rezepte und auch eine Reise durch die Ernährungslehre/Nährstoffkunde machen, dann kaufe dir dieses Buch für nur 14.99€uro! Du unterstüzt den Tierschutz damit und natürlich auch unsere Arbeit, denn wir wollen mehr Zeit damit verbringen, den Tieren unsere Stimme zu geben!
Herzlichst Helen & Lilly 
Danke an Mama!